1、成熟度:成熟火龙果的表皮光滑,鳞片短,味道好 。
2、新鲜度:新鲜火龙果的鳞片呈现绿色,若火龙果上有部分果皮发白,则火龙果不新鲜,已经快要腐烂 。
3、看重量:同等大小的火龙果,用手感较重的好,含汁液多,减轻的火龙果含汁量低,口感也不好 。
【火龙果怎么挑 怎么挑火龙果】4、看根茎:买火龙果的时候一定要认真观察一下火龙果的根茎,如果根茎有腐烂的情况,那么就不要购买了,虽然有时候腐烂只有一点点,但是它里面的果肉肯定也会受到影响 。如果根茎没有腐烂,并且没有起皱的情况,那么就说明这样的火龙果是比较新鲜,比较好吃的 。
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