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0009s并不是什么标准,而是绵柔凤香型的意思 。凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表,其主体香味成分是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,酒质特点为无色、清澈透明、醇香秀雅、甘润挺爽、诸味谐调 。
白酒:
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒 。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒 。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山 。
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