奥尔良黑虎虾是一道以美味而闻名的海鲜佳肴，它起源于美国的路易斯安那州，是当地的一种传统美食 。美食家们对其烹制的方法不尽相同，但是核心的调料以及制作步骤是不变的，下面将详细介绍奥尔良黑虎虾的做法 。
材料和用量：
1.黑虎虾一斤
2.胡椒粉10克
3.盐5克
4.洋葱1个
5.辣椒粉10克
6.莳萝适量
7.柠檬2个
8.大蒜6个
9.黄油100克
制作步骤：
1.虾的准备
首先将鲜活的黑虎虾清洗干净，并用刀剪开虾壳，去掉虾线 。然后将虾肉剪成小块，方便入味 。
2.酱料准备
将洋葱剁碎，大蒜切成小块，然后放到一个碗里备用 。接着在另外一个碗里放入黄油，加入适量的莳萝、辣椒粉、盐和胡椒粉，混合均匀，成为奥尔良调味酱 。
3.虾的腌制
把虾肉块放到调味酱里，搅拌均匀，完全腌制在调味酱里10分钟 。
【奥尔良黑虎虾的做法】4.烤制虾肉
取出烤盘，将腌制好的虾粘在烤盘上，加入柠檬汁，并在烤板上烤制15-20分钟（虾的颜色金黄，熟透即可） 。
5.调料
将莳萝切成细末，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀 。
6.浇味
将烤虾取出，放在一个盘子里，浇上奥尔良调味酱，并撒上莳萝的调料 。
7.装盘
将烤制好的奥尔良黑虎虾装盘，再加上柠檬片，然后即可食用 。
总结：
这道奥尔良黑虎虾制作简单，口感鲜美 。黄油和调料的混合使得虾肉入味，而且酱料里的香料和柠檬汁平衡了虾肉的油腻感 。此外，莳萝调料和柠檬汁提高了口感的清新感，让整道菜味道更加鲜美 。为了让你的家人和朋友尝到这款美味佳肴，尽快动手准备材料，尝试一下这个简单而美味的奥尔良黑虎虾做法吧！
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