大理石纹红豆吐司是一款颜值与口感都很出众的面包，它的外形颜色像大理石一样，层次感强，并且搭配红豆馅料，香甜可口 。下面就来详细介绍一下这款面包的制作方法吧 。
一、准备工作
【大理石纹红豆吐司的做法】材料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母2克、白砂糖30克、盐2克、鸡蛋1个、牛奶100毫升、无盐黄油30克、红豆馅适量、可可粉适量 。
工具：搅拌机、面团盆、厨房刀、烤箱 。
二、制作步骤
1. 面团制作
将高筋面粉、低筋面粉、酵母、白砂糖和盐混合在一起，放入搅拌机中逐步加入鸡蛋和牛奶，搅拌成面团 。
2. 加入黄油
将无盐黄油加入面团中，继续搅拌至面团光滑有弹性 。
3. 发酵
将面团放入面团盆中，用保鲜膜盖住，静置醒发30分钟至1小时左右，等到面团发酵至原来的2倍大时，取出面团 。
4. 分割
将面团分为两份，其中一份加入可可粉，揉匀成棕色面团 。另一份不加，依然是原色面团 。
5. 制作花篮形状
将原色面团放在桌子上，扁开成稍长的长方形，再放入棕色面团，尽量均匀地铺在原色面团上 。从上往下翻折一次，再从左往右翻折一次，使面团中的棕色面团均匀散布在原色面团中，形成大理石纹路 。
6. 室温发酵
把面团放进面包模具中，用湿布盖在上面，室温进行发酵 。
7. 烤制
装好面团后，放进预热好的180度的烤箱中，烤制25至30分钟左右 。烤好的面包取出后，放凉备用 。
8. 切片挖空
取出面包后，切去两边的外层皮，然后将面包斜切成薄片，每个片中间挖一个圆洞锅，然后取出挖出的面包屑 。
9. 填充红豆馅
将红豆馅装进挖空的面包槽中，尽量塞满，也可以在最上面加一层红豆馅，让一整块面包都能吃到红豆香 。
制作这款大理石纹红豆吐司，关键在于制作面团的过程，面团的发酵时间和逐步加入酵母的步骤要把握得当 。这款面包看起来很有特色，搭上香甜可口的红豆馅料，香气扑鼻，口感醇厚，超级美味 。大家不妨一试！
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