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虫草花炒鸡蛋的做法

经验分享小常识

虫草花炒鸡蛋 ， 是一道十分营养美味的家常菜 。虫草花隶属于菌类 ， 具有抗疲劳、提高免疫力等功效 。而鸡蛋作为常见的食材 ， 不仅是富含蛋白质的优质食物 ， 还有帮助消化、预防疾病等多种好处 。两者组合起来制作成一道菜肴 ， 可以为我们带来双重保健之效 。
虫草花炒鸡蛋的制作步骤如下：
材料：
虫草花 20克
鸡蛋 3个
植物油 适量
盐 适量
生抽 适量
制作步骤：
1、虫草花去除杂质 ， 洗净备用 。
2、鸡蛋破在碗中 ， 打散成蛋液备用 。
3、热锅凉油 ， 放入虫草花 ， 煸炒至花瓣变形 。
4、加入少许生抽 ， 翻炒均匀 。
5、倒入鸡蛋液 ， 用铲子轻轻搅拌 ， 等鸡蛋熟透后 ， 加入适量盐 ， 翻炒均匀 。
6、炒至鸡蛋凝结后 ， 出锅即可 。
以上就是虫草花炒鸡蛋的制作步骤 。需要注意的是 ， 炒虫草花和鸡蛋时需要用中小火 ， 慢慢翻炒 ， 以免糊锅 。同时 ， 虫草花口感略有些苦 ， 因此在加盐时需要根据个人口味调整 。
【虫草花炒鸡蛋的做法】虫草花炒鸡蛋的做法简单易学 ， 食材易得 ， 而且制作过程中不需要任何高超的厨艺技能 。每次做好的虫草花炒鸡蛋都是鲜嫩可口的 ， 而其独特的风味和营养价值 ， 更是受到了不少人的青睐 。尝试做一次虫草花炒鸡蛋 ， 也许会为你的餐桌添色不少 。

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