电饭锅蜜汁排骨是一道美味的家常菜，做法简单、味道鲜美，深受大家喜爱 。下面我将详细介绍这道菜的制作方法 。
一、所需材料
1.猪肋排 500g
2.生姜 适量
3.大葱 适量
4.料酒 适量
5.酱油 适量
6.生抽 适量
7.老抽 适量
8.蚝油 适量
9.盐 适量
10.白胡椒粉 适量
11.糖 适量
12.蜂蜜 适量
13.清水 适量
二、制作步骤
1.将猪肋排洗净，切成小块，用清水浸泡30分钟去血水 。将姜切成小块，大葱切成段备用 。
2.将电饭锅加热，倒入适量的食用油，倒入姜片、大葱段煸炒出香味 。
3.加入料酒，翻炒一下 。
4.倒入猪肋排块，加入少量酱油、生抽、老抽，翻炒均匀 。
5.加入适量的清水，放入蚝油、盐、白胡椒粉，调味均匀 。
6.装上电饭锅盖子，按下煮饭键开始烹饪，烧至锅内水烧开 。
【电饭锅蜜汁排骨的做法】7.等到锅内水烧开之后，再按下煮饭键，设置时间为20分钟 。
8.煮熟的猪肋排块捞出，用水稍微冲洗一下备用 。
9.将剩余的调料倒入锅中，加入适量的糖和蜂蜜，调匀后待糖蜜充分熬制 。
10.将猪肋排块放入锅中，翻炒均匀，使其入味，最后煮至汁水浓稠即可出锅 。
3、关于注意事项
1.为了排骨入味，食材除了姜、大葱外没有其他的蔬菜，否则烹饪出来的效果就不够入味 。
2.在调糖蜜的时候，糖和蜜的用量要适量，以免糖分过多影响口感 。
3.在放入块状猪肉前，要处理好水分，以免影响最终的口感 。
4.在火候、糖和蜜的配比等方面，根据个人口感进行调整 。
以上就是电饭锅蜜汁排骨的制作方法，希望大家可以尝试一下这道美味又简单的家常菜，享受美食的同时也享受烹饪的乐趣 。
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