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脆香芝麻核桃酥的做法

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脆香芝麻核桃酥是一种糕点，因为它的口感脆而香而得名 。它采用优质的面粉，芝麻，核桃等原材料，配以适量的白糖和油脂，多种原材料呈现出丰富的口感和滋味，是一道美味可口的糕点 。下面我来介绍一下脆香芝麻核桃酥的具体做法 。
材料：
面粉300克、糖粉80克、植物油200克、芝麻50克、核桃粉80克、全蛋1个，牛奶适量
制作步骤：
1.加入面粉，核桃粉，糖粉，芝麻和全蛋，搅拌均匀 。
2.将植物油倒入面团中，搅拌均匀后加入适量的牛奶，边搅拌边注入，搅拌成面团并醒面.
3.将醒好的面团取出，揉搓成椭圆形.
4.将醒好的面团分成若干小块，每块揉成扁圆形，用手压扁，将芝麻均匀撒在面饼上，再撒上一层核桃粉 。
5.将铺好芝麻和核桃粉的薄饼用刀切成小块，大小可根据自己喜好设计.
6.将切好的块摆放到烤盘中，预热烤箱170度，烤盘放入烤箱中.
7.烤10分钟后，烤盘重新取出，将油均匀的刷在面饼上，再次放入烤箱中.
8.烤箱调成200度，再烤约15分钟左右，直到金黄色.
【脆香芝麻核桃酥的做法】9.将烤好的脆香芝麻核桃酥取出放凉即可 。
注意事项：
1.烤饼间距需摆开一定距离，避免彼此粘连 。
2.刷油时刷匀，油不要太多，否则会影响酥饼的口感，太少则会很干 。
3.如不喜欢芝麻可以不加，也可以根据自己喜好加入其他的馅料，例如巧克力糖果等 。
脆香芝麻核桃酥口感酥脆，外酥内软，味美可口，受到很多食客的喜爱 。在制作的过程中，我们需要注意细节和步骤，做好每一个环节，才能使脆香芝麻核桃酥味道更加鲜美，口感更加丰富 。希望大家可以成功尝试制作出美味的脆香芝麻核桃酥，享受它的美味口感！

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