养生粥是一种早餐或者晚餐的营养美食 , 其具有高纤维、低脂肪、易于消化的特点 , 是一种很好的健康食品 , 尤其适合想要减肥或控制饮食的人群 。今天 , 我们将介绍一种比奶茶还好喝的养生粥的做法 , 让你在享受美味的同时 , 也能给身体带来满满的营养 。
材料:
1、糯米1杯
2、红豆1/2杯
3、花生适量
4、莲子适量
5、薏米适量
6、枸杞适量
7、红枣适量
8、蜂蜜适量
用量:
糯米1杯、红豆1/2杯、莲子适量、花生适量、枸杞适量、红枣适量、薏米适量
制作步骤:
1、糯米洗净后 , 加水浸泡大约30分钟左右 。
2、将泡好的糯米放入电饭煲内 , 加入适量的清水 , 大约是糯米的二倍 , 选择煮粥功能 , 大火煮沸后 , 转为小火慢慢煮烧 , 煮20分钟左右 。
3、红豆提前浸泡6个小时 , 然后将红豆放在锅中煮20分钟左右 , 至红豆煮烂 , 轻松掰开 , 煮豆的时候一定要加些水 , 不要让水煮干 。
4、莲子热水浸泡2个小时 , 沥干备用 。
5、花生用热水浸泡 , 去皮 。枸杞、红枣洗净备用 。
6、将糯米粥和豆子倒入一个大的汤锅中大火加热 , 在不停的搅拌 , 使之变得有粘稠感 。
7、加入莲子、花生、枸杞、红枣、和蜂蜜 , 继续煮制大约10分钟左右 , 直到所有配料都变得柔软烂熟为止 。
8、最后 , 关火之后就可以享用这道美味的养生粥了 。
小贴士:
1、煮粥时 , 最好选择电饭煲 , 保障温度和时间的均衡 , 能够做出良好的口感 , 但也请不要给电饭煲罐加满水 , 否则煮的过程中 , 粥容易煮洒出来;若纯手工操作 , 则需要多添加一些水 , 以便在煮粥的过程中慢慢消耗掉 , 使得最后的手工粥口感比较好 。
2、其实配料可以根据自己的口感选择自己喜欢的材料 , 如糯米也可以改用其他杂粮 , 红豆、莲子、花生也可以自由配搭 。
3、蜂蜜可以根据个人口感的甜度来添加 , 但是我们不提议放太多糖 , 过度的甜度对身体健康是没有好处的 。
结语:
【比奶茶还好喝的养生粥的做法】这道养生粥口感丰富多样 , 红豆和花生丰富了口感;莲子清香美味;枸杞和红枣丰富了口感;而糯米则是增加稠度让整道粥具有更好的质感 。此外 , 配料的搭配还能带来丰富的营养成分 , 而蜂蜜则是让整道粥增加香甜味 , 对于不喜欢匍匐口感的人来说 , 蜂蜜的加入也能够使养生粥变得更加好吃 。总之 , 这道比奶茶还好喝的养生粥既满足美食 , 又为身体带来健康的营养 , 是一道我们非常推荐的健康食品 。
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