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巧克力白是白色 。白巧克力是由可可脂、糖、牛奶和香料（香草香料）制成的，不含可可粉的巧克力 。白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高 。巧克力的颜色实际上跟巧克力中的原料有关系 。原料主要来自可可液块，将可可液块粉碎以后将可可脂和可可粉分开，颜色浅的巧克力中可可脂的含量高一些 。颜色深的巧克力，可可粉的含量高一些 。白巧克力更多是使用的可可脂和牛奶，黑巧克力则使用大量的可可粉和可可脂 。
【白色巧克力代表什么 巧克力白是什么颜色】
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