最近家里来了一些来自湖边的新鲜鲫鱼，5斤重的鲫鱼已经让我兴奋不已 。但随着我细心观察鲫鱼的新鲜程度，我开始想尽一切办法将其美味地调理出来 。在探究和咨询之后，我决定将5斤鲫鱼分别进行五道不同的美食烹饪 。
1. 清蒸鲫鱼
首先，我决定采用最古老的方式为鲫鱼烹饪 。我轻轻地去鱼鳞，将其剖腹清刮干净 。然后，我将鲫鱼放在蒸锅里，在搭配上葱姜蒜和一点生抽以及少许盐的情况下进行蒸煮 。一般蒸约15分钟，直至鱼眼白色，肉质香嫩 。此时，可以再根据喜好加点葱花和香油提升其口感 。
2. 红烧鲫鱼
第二道菜色是红烧鲫鱼 。我将鱼洗净干净，并切成三块 。在锅中加入油，放入糖，将糖融化后加入葱姜蒜，翻炒出香味 。将鱼块放入锅内煎炸至两面褐色，加入生抽，料酒，糖，酱油，少量盐和适量清水，盖上盖子焖烧10分钟左右即可 。
3. 爆炒鲫鱼
接着，我决定挑战一下爆炒鲫鱼 。将鲫鱼抹上少量盐和味道比较重的味精，同时在锅里先加入一些油，然后再加入葱和姜，爆香后放入鲫鱼，快速翻炒 。随后，加入一些豆鼓，蚝油，生抽和适量糖，继续翻炒至收干汁水后便可出锅 。
4. 咖喱鲫鱼
第四道美食我选择了咖喱鲫鱼 。首先，我将鲫鱼清理干净后，在锅内煎至两面煎至微黄 。然后我在锅内放入洋葱、土豆、胡萝卜、青椒、番茄等蔬菜进行翻炒，之后倒入咖喱块，搅拌至彻底融化，最后再将煎好的鲫鱼放入进行煮熟即可 。
5. 酸菜鲫鱼汤
最后一道我决定尝试的是酸菜鲫鱼汤 。首先，将鲫鱼斩成块，加适量的水，至于热沸后捞出备用 。然后将酸菜洗净切成细丝，大葱切段 。在锅里加入少量油，爆香大葱后加入酸菜，翻炒几下，加鲫鱼块，盖上盖子焖煮大约10分钟左右 。
【小鲫鱼怎么做没有刺 5斤鲫鱼怎么做】终于，我试出了五种与鲫鱼做法完美的方案，一口接一口美食让人忘记了饥饿与疲惫 。美食搭配出来的味道给了我无数回忆和享受，或许一天中有一顿可以慢慢品味真的非常的幸福啊 。
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