坦率地说，以当前ChatGPT语言训练的水平，讨论谁将存活、谁将淘汰，可能为时尚早 。不过，作为一种人工智能产品，在可以预见的将来，它终将替代人类的标准化劳动 。
所以，于当今社会的生产领域，标准化最深层次的反馈应该就是智能化 。
即便当下仍处在“手工+机械”水平的“常德米粉”生产领域，于智能化还有点“触不可及”，但是，“常德米粉”系列团体标准的出台，在制度层面实现了受国家地理标志证明商标保护的“常德米粉”产品的用料统一、配方统一、工艺统一、储运标准统一 。
可以合理预见，随着人工智能的进一步渗透，语言训练和行为模拟的进一步深入，在不久的将来，“常德米粉”的生产会更加智能 。程序员轻松输入代码，即可完成智能选料、智能配比、智能发酵、智能成型……
在这里，我们不是在讨论人类劳动解放的问题，而是在说：到那时，每一根“常德米粉”都将是“标准件”，众人引以为傲、津津乐道的“常德米粉”的爽滑、劲道，将会“一根不漏”地渗透到每碗常德风味米粉，触及每位食客的味蕾 。
这不是戏谑，而是我们终将面临的未来 。
有人说，桎梏中式餐饮产业化的就是标准化 。同一个配方、同一名厨师、同一间厨房、同一款用料，哪怕在不同时间，都可能出现不同的味道 。
为什么如今火锅餐饮很火，吸引了一众商业资本，塑造了一批行业巨头 。很关键的原因之一便是火锅底料标准化 。肯德基、麦当劳等西式快餐能够迅速扩散，除了资本高效推动外，关键还在标准化 。而当今的米粉翘楚，柳州螺蛳粉更是锁定全产业链，构建了6个子体系564项标准，囊括基础通用与安全、原材料种养、生产与经营、营销与流通、产业园区、特色小镇、文化旅游等场景应用以及品牌创造、运用、保护和管理等全产业链标准体系 。看来，人家的“小目标”从来就不止500亿元，人家还要大干一场 。
如今，“常德米粉”也出台了自己的系列团体标准，从规范层面解决了“常德米粉”生产标准统一的问题，为产业的进一步做大做强提供了制度保障 。
不过，常德风味米粉是一款以现煮堂食为主的地方风味米粉 。在常德，一条街巷就足以形成一个风味“流派” 。于一碗粉来说，“常德米粉”终究还只是半成品，它还需要辅以具有浓郁地方特色的浇头、汤汁、配菜等 。这就像吃饭，不能仅有一碗香甜可口的米饭，还要有色香味俱全的菜品，才能称得上是一桌佳肴 。
“常德米粉”团体标准的出台，我们虽然能够看到“常德米粉”期以一统常德米粉圈的雄心 。但是，于一款目前仍以“人的流动”作为埠外扩散动能的区域性地方特色小吃，无论是“常德米粉”产业的“百亿梦”，还是常德风味米粉产业的“百亿梦”，都还有很长的路要走 。
但无论是哪个“梦”，终究要让一碗常德粉不仅有乡愁，还要让品上一碗常德粉成时尚 。
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