破壁机选购指南教你买对破壁机

破壁机如何选？4款热销破壁机横评｜选购要点+亮点槽点+多项细节对比测试，一篇讲全！

提问：破壁机值得买吗？会闲置吗？
自从买了破壁机，我用它制作豆浆、米糊、奶昔、果汁、沙冰都不在话下，甚至还能磨咖啡粉，直接在家实现咖啡自由！

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尤其是我们国人，对食疗的追求是刻在骨子里的！破壁机的存在，精准满足了我们的中国胃，每天早晨喝一杯热乎乎的豆浆、米糊，别提有多幸福了，就连早起打工都没那么苦了。
一、破壁机、豆浆机、榨汁机的区别？
首先，什么是破壁机？我觉得可以简单理解为「高速搅拌机」。
破壁机通过高速旋转的刀头，瞬间击破食物细胞壁，将食物搅打细腻。同时破壁机又自带加热熬煮的功能，打完就能直接喝，不仅大大节约时间成本，还简化了烹饪步骤。
那破壁机与豆浆机、榨汁机的区别又是什么呢？
1.破壁机vs豆浆机

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破壁机和豆浆机的工作原理都是相同的，但是动力差异却是相当大的：
破壁机的电机搅拌功率大多超过1000W ，而豆浆机则在300W以下；破壁机的电机转速多超过20000转/分钟，而豆浆机多在13000转/分钟左右。
翻译成通俗易懂的话就是：破壁机的动力更强，转速更快，研磨出来的豆浆更加细腻顺滑，出浆的速度也更快。而豆浆机做出的豆浆过滤后，可能会依然有残留豆渣，口感不顺滑。

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正因为功率和转速的不同，破壁机的使用场景也比豆浆机更为广泛：
普通的豆浆机一般只能打豆浆以及比较简单的米糊。而破壁机不仅集合了豆浆机所有的功能，还可以做奶昔、浓汤、沙冰、坚果酱料，甚至可以磨粉、绞肉，功能更齐全。除此之外，还能12小时预约，实用性更强。
2.破壁机vs榨汁机

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榨汁机是可以将果蔬变成果蔬汁的神器，它采用旋转式的刀片快速切割水果，并采用离心力分离出果汁和残渣，制作果蔬汁。优点在于制作的果汁很纯，缺点在于功能单一，除了榨取果汁外，便没有其他的功能了。
而破壁机，通过高速旋转的刀头，也可以将果蔬搅打细腻，无需过滤，就能得到一杯营养满满的果蔬汁，完全可以替代榨汁机。
简而言之，拥有一台破壁机，等于同时拥有榨汁机+豆浆机+辅食机+煮锅+研磨机的功能，超级实用。
二、破壁机如何选择？
当然，破壁机的选购也是有讲究的，如果只是无脑入的话，很可能买到一款干活不行，噪音却大如雷的破壁机，最后的结局只能是闲置落灰。
所以我总结了一些破壁机选购要点，相信把握住这些原则，大家就能选到一个品质不错的破壁机。
1.容量、体积和重量
容量方面大家选购前先考虑下具体多少人用，容量并非越大越好，大型破壁机有最低容量限制，容易造成食材浪费；而迷你破壁机容量、功能太少，制作食物限制多。

破壁机选购指南教你买对破壁机

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