西餐刀叉拿法左叉右刀
1、左手持叉子，右手拿刀 。
2、由上方握住刀和叉，两手食指按在刀叉上 。
3、美式切完肉把刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，叉肉吃 。
4、欧式用法始终是左手拿叉，右手拿刀，用刀子往叉子上放食品 。
5、用餐过程中，如果未吃完，摆放方法是叉在左边面朝下，刀在右边与叉形成一个角 。
6、用餐完毕，刀和叉应该并排放在盘子的右边或中间，刀口向内 。
文章插图
吃西餐应该是左叉右刀还是左刀右叉这里面有什么原由大学的时候选修过商务礼仪课，标准的用法应当是左叉右刀 。
而刀叉分开，八字形放于碟上，表示没吃完，并列则为吃完 。这是提示服务生的 。至于并列后位于碟子的左边还是右边英法也是不一样的，具体不记得了……
吃西餐是左叉右刀还是左刀右叉【西餐刀叉拿法左叉右刀】西餐是右手持刀，左手持叉 。西餐具的用法 ：先用叉子把食物按住，然后用刀切成小块，再用叉送入嘴内 。欧洲人使用时不换手，即从切割到送食物入口均以左手持叉 。美国人则切割后，将刀放下换右手持叉送食入口 。刀叉并用时，持叉姿势与持刀相似，但叉齿应该向下 。通常刀叉并用是在取食主菜的时候，但若无需要刀切割时，则可用叉切割，这两种方法都是正确的 。匙的用法 。持匙用右手，持法同持叉，但手指务必持在匙柄之端，除喝汤外，不用匙取食其他食物 。餐巾用法 。进餐时，大餐巾可折起（一般对折）折口向外平铺在腿上，小餐巾可伸开直接铺在腿上 。注意不可将餐巾挂在胸前（但在空间不大的地方，如飞机上可以如此） 。拭嘴时需用餐巾的上端，并用其内侧来擦嘴 。绝不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等 。
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