怎么做清炖羊排
天气渐渐转凉，已经进入到立冬的季节了 。家人有点怕冷，羊肉是暖性的食物，清炖羊排让家人暖起来！
把羊排放在清水里泡1个小时，泡去血水冲洗干净 。
准备好配料：葱、姜、蒜、香味、桂皮、八角和花椒 。
羊排凉水下锅，加入适量的料酒，大火烧开再煮3-5分钟，洗去羊排上的血沫 。
转入电压力锅中，把2中准备的调料全部放进去 。
加入适量的水，正好漫过羊肉即可，加盖，按“牛羊肉”键 。
待浮子自然下落后，开盖，加入适量的盐和鸡精，羊肉已经是满屋飘香了 。
出锅盛到小碗中，汤中再加点香菜，一人来上一碗，喝着羊汤真是温暖呀！
清炖羊排怎么做好吃用料：羊排、白萝卜、葱、姜、白胡椒粉、料酒、米醋 。准备食材，羊排截成小段，放入清水中清洗几遍去除血水，捞出控净水分 。白萝卜去皮，先切出2个厚片用筷子扎些小孔，其它的切成薄一点的厚片 。姜切片、葱切成段 。羊排放入冷水锅大火煮开2分钟，撇掉浮沫捞出控水 。
用料：羊排800克、白萝卜半个、葱1棵、姜5片、白胡椒粉1克、料酒1大勺、米醋1勺 。
1、准备食材，羊排截成小段，放入清水中清洗几遍去除血水，捞出控净水分 。
2、白萝卜去皮，先切出2个厚片用筷子扎些小孔，其它的切成薄一点的厚片 。
3、姜切片、葱切成段 。
4、羊排放入冷水锅大火煮开2分钟，撇掉浮沫捞出控水 。
5、加醋、白胡椒粉，加入醋可以使钙溶解更好 。
6、将焯好水的羊排倒入开了水的汤煲内，加葱、姜味达美臻品料酒煮开 。
7、放入萝卜片中大火煮开20分钟，然后转小火慢炖50分钟左右 。
8、汤白肉酥时捞出整个的萝卜片不要，加入其它萝卜片继续炖至萝卜酥软，最后加一点盐调味，加枸杞关火 。
9、羊排肉沾上用六月鲜特级酱油、味达美清香米醋、葱丝调制的料汁食用即可 。
清炖羊排的正宗做法及配料清炖羊排的做法：
主料：羊排600g 。
辅料：生姜适量、盐适量、花椒适量、甘草适量、草果适量、八角适量、大葱适量、枸杞适量、香菜适量、蒜叶适量 。
1、羊排用清水浸泡一晚并多次换水 。
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2、在开水中焯一下 。
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3、打开热水冲洗干净 。
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4、准备生姜、甘草、八角、草果、花椒 。
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5、倒进砂锅内加入大葱、水 。
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6、加盐 。
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7、羊排炖软后下白萝卜 。
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8、白萝卜煮软下几粒枸杞关火，盛入碗中时可依自己的喜好加入蒜叶、香菜和胡椒面 。
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清炖羊排怎样做好吃主料：羊排500克（已斩件）
【怎么做清炖羊排，清炖羊排怎么做好吃】配料：冰糖约12颗，醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜（切片）、葱（挽结）、料酒各适量
制作步骤
1.将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用
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