海盐县美食
海盐县美食有澉浦红烧羊肉面、糊司令小笼包、萝卜丝饼、朱氏梅花、南瓜馄饨、石家棕子、松子糕等 。
1、澉浦红烧羊肉面：海盐红烧羊肉以本地湖羊肉为原料，作以红枣、生姜、料酒、萝卜或芋艿等，下用柴火，大火煮，然后以文火慢煨，至羊肉酥透，放入适量的红糖，煮至卤汁起膏，起锅时，撒上一把蒜叶 。羊肉酥而不烂，香味可口，令人过食不忘 。
2、糊司令小笼包：由于小笼包选料考究，肉质好，味道鲜美，总有大批食客慕名而来，店里的顾客每天络绎不绝。又因为老板的小名叫“糊司令”，大家就记住了“糊司令小笼包”
3、萝卜丝饼：是汉族传统小吃，色泽淡黄，酥脆鲜香，深受大众欢迎 。不过随着工业发达，这些小吃也很难寻觅踪影，除非去一些老菜场附近，大部分是花甲之年的阿婆经营着摊位 。海盐萝卜丝饼改良了萝卜丝饼的烹饪手法，把“油炸”改成“香煎”，保留了它的精华部分，加入其他配料，使其更加的科学搭配，营养成分更充分，口感外香脆、内糯软，咸淡适中，老少皆宜 。
4、朱氏梅花：传说乾隆皇帝江下江南时在集市偶然见到该糕点，色泽诱人，状如梅花，当即品尝，入口感觉甜而不腻，喷香松嫩，回味无穷，在沈荡一带已经名声响当当，传承120多年 。而今有朱氏梅花糕的第五代传人朱小林，梅花糕随朱氏后人搬至海滨路杨家弄口 。
5、南瓜馄饨：南瓜刨成丝状，放少许葱花等作料经油锅爆炒，五分熟时出锅做馅儿，可做两种吃法，一是干蒸，二是水煮 。
6、石家棕子：说起“石家粽子”，老海盐人可谓无人不知，无人不晓 。早在上世纪80年代，“石家粽子”的前身“美味粽子”就在武原街道朝阳路上开张，随着城市的改造变迁，“石家粽子”几度搬迁，但是粽子的味道不变，
7、松子糕：因其色泽黄白，甜味适度 。松香可口，营养丰富，具有开胃、增进食欲之功效 。
文章插图
海盐瓜子能吃海盐瓜子能吃，海盐瓜子表面会有白白的海盐颗粒，咸香诱人，舌尖触及的那一刻，犹如坠落在海里，海洋的鲜味充满整个身体！瓜子作为国民零食，无聊的时候嗑、聚会的时候嗑、甚至上班的时候都要嗑，来点海盐瓜子，清新不上火，感受海洋的美味！
【海盐县美食，海盐瓜子能吃】我国坚果类的美食也一直深受国外人的喜爱 。坚果出口量不断攀升，尤以瓜子为最 。看来热爱美食与快乐是不分国度的 。据说洽洽一年卖往全球的瓜子连起来可以绕地球500圈，还推出了多种热销口味，焦糖、山核桃、甚至还有藤椒和芝士口味的瓜子应有尽有！新年愉快欢腾的场景下，无论哪种口味，都能满足所有亲朋好友对于美食的追求！海盐瓜子越嗑越上瘾！
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