夏天太热了，胃口不好？那就来一份煮毛豆吧！有一种夏天的夜晚，叫做啤酒毛豆小龙虾！煮上一锅毛豆，三五好友边吃边谈天说地，或是晚上没事追剧的时候就当零嘴吃，解馋又健康营养哟～（话说不吃饭，我一个人可以吃两斤！）
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五香毛豆
图文 |一溪月
毛豆适量姜片适量葱段适量香果①个八角适量花椒适量香叶适量盐适量干红辣椒适量
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1. 毛豆择洗净 。
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2. 姜片，葱段，香果，香叶，花椒，八角，干红辣椒备好 。
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3. 锅里适量水，毛豆放入 。
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4. 2勺盐 。
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5. 调料放入 。
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6. 中小火煮二十分钟 。
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7. 煮好的毛豆在汤卤中腌至入味 。
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8. 成品 。
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9. 成品 。
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蟹味菇炒毛豆
图文 |緣豆兒
蟹味菇200克毛豆150克泡椒4只葱3根蒜2瓣酱油1汤匙盐适量油适量
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1. 备好材料 。
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2. 蟹味菇放淡盐水中浸泡10分钟后切去根部洗净 。
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3. 把蟹味菇焯水捞出 。
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4. 毛豆焯熟；葱蒜辣椒备好 。
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5. 热油锅，炒香葱蒜泡椒 。
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6. 加入毛豆和蟹味菇同炒 。
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7. 加盐、酱油调味 。
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8. 再炒均匀就好了 。
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香辣猪皮炒毛豆
图文 |斯佳丽WH
猪皮适量毛豆米适量小米椒适量蒜适量郫县豆瓣酱适量八角适量小茴香适量生抽适量料酒适量桂皮适量香叶适量红辣椒适量油适量盐适量
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1. 准备好原料 。
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2. 猪皮放入锅中，加入没过原料的水， 放入八角、桂皮、红辣椒等大料， 大火煮开 。
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3. 加入适量的料酒和酱油， 转为小火煮上二十分钟 。
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