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早在上个世纪八九十年代的时候，咱们国家就已经开始推广“无铅皮蛋”了 。如今的皮蛋产业基本上已经摆脱了铅丹的困扰 。
特别是2010年，中国正式批准硫酸铜作为皮蛋的加工助剂，从此以后，“铅丹皮蛋”就基本告别我们的生活了 。
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靠数据说话
呐，咱们可是有靠谱的数据支持哦 。
2012年，修订的国家标准规定，皮蛋的铅含量限定必须在每公斤0.5毫克以下 。
而目前只要是正规品牌的企业，规模化生产的达标皮蛋，基本上可以把铅含量控制在每公斤0.1-0.2毫克左右，远远低于国家标准哦 。
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所以，只要你们是通过正规渠道购买的合格皮蛋，偶尔吃一些，其中微弱的含铅量并不会对大家的身体造成毒害，更不至于影响智商啊 。
毕竟，咱们也不是把皮蛋当饭吃嘛，你说对不对？
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不过呢，话又说回来 。
不论是咸蛋还是皮蛋，都只是节日时吃一些应景的，不要大量吃哦 。
特别是咸蛋的含盐量太高，长期摄入太多盐分容易引发各种慢性疾病，对咱们的健康伤害很大呢 。
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好了，假期结束了
关于端午节的科普小知识也说完了
明天打起精神
继续努力工作
快乐生活吧！
哦，对了
还有天天看康康姐讲科普啊！
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国家市场监督管理总局网站
— 完 —
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