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2、碗中打入两颗鸡蛋，加少许食盐打成蛋液，起锅烧油，油热倒入鸡蛋煎炒盛出备用 。碗中放入荠菜、黄瓜丝和鸡蛋，倒入两勺蚝油和一调羹的胡椒粉，再加少许食盐拌匀 。
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3、韭菜洗净焯水10秒捞出，面饼中放上拌好的荠菜馅，捏提起面饼的四边，捏好后用韭菜将面饼捆扎好，做成福袋的样子 。
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4、所有的荠菜馅烧麦捆好韭菜后，蒸锅中接清水烧开，将烧麦放入锅中开大火蒸5分钟即可，吃前可以自己调一份料汁蘸着食用 。
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我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路 。
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