细胞的生长发育以及生命活动需要能量以及营养物质，这些营养成分是在食物中摄取，想要维护身体的健康，促进细胞的正常发育，需要合理搭配营养，提高自己的安全意识 。
在超市购买食物的时候，人们总是会习惯性的看一下保质期以及生产日期，将商品购买回家以后长时间储存容易出现发霉、变质的情况 。
其实有很多食物即使过了保质期，也可以继续吃，可以说它们的保质期很长 。
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七种食物没“保质期”，即使存放再久也能吃，别再傻傻丢掉了
第一：蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂从各种花朵中采集出来的粘液性物质，通过特殊工艺制作成的蜂蜜，甘甜可口，对健康有极大的帮助 。
市面上售卖的蜂蜜之所以有保质期限，是因为国家规定，食品类必须要有保质期，否则无法正式投入市场销售，蜂蜜含有抑菌成分，所以细菌很难繁殖 。
只要是纯蜂蜜，我们就可以把蜂蜜放在阴凉干燥的地方，不过蜂蜜当中如果掺杂其他物质，保质期就会缩短，会出现冒泡、变酸的情况 。
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第二：食用盐
食用盐是我们经常用到的调味品，因为食用盐属于一种矿物质成分 。
食用盐当中的有效分子成分不易被破坏，结构较为稳定，在长时间储存不会出现一些发霉变质情况，建议大家将食用盐放置最佳环境控制为17℃到27℃的室温条件之下，可以通过瓶罐储存的方法避免潮湿现象 。
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第三：干蘑菇和干木耳
在日常生活当中，每个人的一日三餐并离不开多种类食物的搭配，以及材料的搭配 。
过多的菌类物质大多都属于一种干货物质，更利于人体保存，只要保存得当就能达到合理的存放时间 。
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第四：白酒
人们都说白酒存放的年头越长越香，市面上售卖价格昂贵的白酒，经过时间的沉淀，放置时间久远，酒味才会更加浓郁 。
粮食酒利用五谷粮食研磨而制的酒，粮食酒，一般不存在固定的保质期，存放多年依然可以正常饮用，存放白酒时一定要将密封口密封死，防止有害物质和微生物进入酒精中，越长时间储存的酒水味道越香浓，营养价值越高 。
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第五：陈皮
陈皮是中医眼中非常难得的中药材，常喝陈皮水能够缓解腹痛腹泻的问题，达到利咽消肿，杀菌消毒，清热解毒的功效，陈皮这种食物没有保质期，与之相反的是，陈皮放置时间越长，起到的效果越好，价格也相对越高 。
第六：豆类食物
生活中常见的豆类食品有很多，如红豆、黑豆、大豆等 。
在早上起床晚了以后可以用大豆榨一杯新鲜好喝的豆浆来补充身体当中的饱腹感，这些食品只要保存得当，存放的地方不潮湿，可以说没有保质期，如果太过潮湿，豆子可能会发芽，也可能会发霉 。
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第七：大米
在购买大米时，通常会在家里一次性购买大量大米储存，因为大米储存时间长，保质期不明确，大米在储存的过程中，合理保证温度、湿度，以及光照程度（避光），过期后尚未变质 。
食物过了保质期还能吃吗？
生产者须在食品上标明保质期的标识 。
保质期是厂家自己确定，同一种产品，不同的厂家可以标示不同的保质期 。
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