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春卷皮怎么做，春卷皮子的做法

生活经验春卷

春卷皮子的做法
春卷皮的制作方法？怎么做春卷皮？
选用高筋面粉
少许水慢慢加入面粉中，慢慢搅拌，面成飞絮状开始用手揉，直到揉成面团 。这步可以加入少许盐
把面从飞絮状揉成面团，需揉成面团可以用手抓离面盆
开始压面 。用手指蘸水，用半握拳头的指头部位去蘸水，然后压面，压几下，觉得面把手指上的水吸收了，再蘸，就这样不断压，不断蘸 。直到用手抓起面，面可以不断裂从面盆里拉起来！
准备醒面 。倒入冷水，冷水没过面团即可
静置1个小时后，把上面的水倒掉 。
开始甩面，这步动作太大没法拍照 。把醒好的面，从面盆里抓起来，面会由于地心引力作用往下掉，掉到大约10公分，把面甩回手心，再把手心朝下，任由面往下掉，接着再甩回手心，重复这个步骤，直到面团上劲
拿着甩好的面团，在平底锅上轻轻一转，面团会留在平底锅上，如果有气泡或者面点，用手上的面团去修补一下！
用小火，面皮全部由白变成米黄色后翻面，然后另外一面煎制1分钟即可 。
成品需分开摊开，否则叠在一起后，饼皮会吸收空气里的水分后开始粘在一起很难分开！
春卷皮怎么做春卷皮就是面粉做的 。方法很简单，就是面粉和水以7：4的比例调和，加入盐少许
做法：1 。面粉和盐调入碗中，边加水搅和搓揉，面粉团用湿布盖好，搁置20分钟左右
2 。平底锅涂油，用中火加热，抓住面团的一端在锅面上涂成一个薄薄的圆，直径约20厘米，（向锅心左右一转，使成薄薄圆形面皮留在锅心上，多的面糊再抓回手中 。若有小洞，可用手中的面糊再补上；如果太多，可用叉或小刀刮平）
3 。锅中面皮，当外边即向内卷起时，轻轻一揭，便成一张春卷皮了
手工制作春卷皮图片手工制作春卷皮过程如下：
食材：面粉100克、盐10克、糖20克 。
1、首先准备材料面粉100克、盐10克、糖20克 。

春卷皮怎么做，春卷皮子的做法

文章插图
2、面粉中加入盐，糖混合均匀 。
春卷皮怎么做，春卷皮子的做法

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3、将水慢慢倒入混合好的面粉中 。
春卷皮怎么做，春卷皮子的做法

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4、边倒边搅拌，和成面团即可 。
春卷皮怎么做，春卷皮子的做法

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5、这样春卷皮就做好了 。
春卷皮怎么做，春卷皮子的做法

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怎样做春卷皮的做法视频春卷皮别再买了，2分钟教你在家做，又薄又韧，10秒烙一张
前段时间小编给大家分享了春卷皮最简单的做法，也就是用饺子皮擀薄再蒸熟的方法，这个做法虽然简单快捷，但是很多小伙伴都觉得饺子皮的口感远比不上真正的春卷皮，所以真正的春卷皮是怎么做的呢？今天小编就给大家分享春卷皮的传统做法，2分钟教你在家做，又薄又韧不破皮，10秒烙一张，学会再也不用买了 。
?春卷皮的做法其实非常简单，只要掌握了和面的用料和比例，新手也能一次成功 。用这个方法做的春卷皮薄、透，但是有韧劲不易破皮，比饺子皮的口感确实好很多 。接下来小编把春卷皮的做法分享给大家，自己在家烙特简单，2分钟轻松学会 。
【自制春卷皮】
?【准备材料】：面粉300克，水220克，盐3克 。
【做法】：1.把3克盐放入面粉中搅拌均匀，然后倒入200克清水，从中间开始画圈搅拌成絮状 。
?2.揉成一个面团 。
?3.然后分次加入剩下的20ml水，用画圈的方式揉成比较湿润的面团 。画圈搅拌才能让面团上劲，这样烙出来的春卷皮才有韧劲不破皮，觉得用手太黏糊的话也可以直接用筷子画圈搅拌 。

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