肚丝汤怎么做，猪肚丝汤怎么做

肚丝汤怎么做
相信有很多朋友对于肚丝汤怎么做这个问题不太清楚，不知道怎么解决，今天这篇经验教大家如何解决这个问题，希望可以帮到大家。
猪肚切丝。
香菇切片。
锅中倒入清水。
放入猪肚、香菇、葱片、姜片。
大火烧开后小火炖至猪肚软烂。
加入盐、鸡精、胡椒粉。
调味出锅即可。
猪肚丝汤怎么做猪肚丝汤的家常做法如下：
1、将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味，入锅煮熟，稍晾后放墩上，厚的用刀片成两片，立刀切成2毫米租，3厘米长的丝；
2、肚丝在开水锅里氽一下，捞出备用；
3、姜洗净，切丝；
4、香菜洗净，备用；
5、炒锅放旺火上，添入清汤1250毫升，下肚丝、姜丝、酱油、盐、胡椒粉、黄酒、味精，同烧；
6、烧至汤沸，撇去浮沫，用醋兑湿淀粉，勾流水芡，盛入大汤碗中，淋上香油即成；
7、外带香菜碟与汤同时上桌。
做法食材
食谱热量：701.5(大卡)
主料
猪肚200g
淀粉50g
方法/步骤
1
将生猪肚洗净,煮熟,然后取出放凉.

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2
猪肚切丝,水发木耳切丝,香菜切段.葱姜切碎

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3
放炒锅添油,烧热,放入葱姜.烹出香味

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4
添一碗半肉汤,沸腾后放入肚子,盐.再次沸腾,撇去浮沫.放入木耳.

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5
加入胡椒粉,淀粉加醋稀释,搅拌加入

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6
烧之沸腾,撇去浮沫,滴入香油,关火,盛碗中然后撒上香菜

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END
注意事项
如果买的生肚丝,一定要洗净
注意调料配比
酸辣羊肚丝汤的做法窍门酸辣肚丝汤，酸，用的是米醋，辣，却没有用到一点辣椒。而是完全来自于胡椒粉的辛辣之气。冬天，简简单单做一碗，一口气喝下肚，保你从头到脚，胃都是暖暖和和的……
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酸辣肚丝汤，酸，用的是米醋，辣，却没有用到一点辣椒。而是完全来自于胡椒粉的辛辣之气。冬天，简简单单做一碗，一口气喝下肚，保你从头到脚，胃都是暖暖和和的。
用熟的猪肚，在卤货店都可以买得到。免去了自已回家再加工的麻烦。配料中加了冬笋和黑木耳，让菜色不仅更具营养，且色彩，口感也丰富了起来。
食材
主料卤猪肚180g
辅料油适量盐适量冬笋适量泡发木耳适量葱适量姜适量香菜适量芝麻油适量米醋适量淀粉适量料酒适量
步骤
酸辣肚丝汤的做法步骤1.准备食材。
酸辣肚丝汤的做法步骤2.猪肚、冬笋切成细丝，黑木耳、也同样泡发后洗净切成细丝。
酸辣肚丝汤的做法步骤3.锅中放适量油，加入葱姜炒香后，加入冬笋丝。
酸辣肚丝汤的做法步骤4.快速翻炒一会。

肚丝汤怎么做，猪肚丝汤怎么做

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