鸡蛋的各种好吃炒法开胃下饭,木耳鸡蛋黄瓜片炒出来的菜叫什么( 四 )


第八步:将木耳放入锅中煸炒匀均后加热2分钟 。然后放入1勺盐、2勺生抽调味 。
第九步:将黄瓜放入锅中煸炒匀均 。
第十步:将鸡蛋放入锅中煸炒匀均 。然后在出锅前放少许鸡精和香油翻拌匀均即可 。
小提示
1、肉不需要炒太久,变白即可 。炒太久,口感就老了
第十道:西葫芦炒鸡蛋
西葫芦,清热利尿,润肺止咳 。水分含量丰富且热量很低,平时多吃一点,有润泽肌肤、减肥等作用,把它和鸡蛋一起炒,营养和口感都更加丰富 。


鸡蛋的各种好吃炒法开胃下饭,木耳鸡蛋黄瓜片炒出来的菜叫什么

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具体制作方法
第一步:准备食材 。西葫芦1根、鸡蛋3个、小红辣椒适量、蒜适量 。
第二步:把西葫芦切成条,如图 。
第三步:鸡蛋打散,小红辣椒切段,蒜切片备用 。
第四步:把切好的西葫芦条放入盆中,倒入1勺食用油拌匀 。要让每一块西葫芦都粘上油哦 。
第五步:锅中倒入适量的油烧热,然后倒入鸡蛋液,炒至鸡蛋凝固成熟,盛出备用 。


鸡蛋的各种好吃炒法开胃下饭,木耳鸡蛋黄瓜片炒出来的菜叫什么

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第六步:锅中留少许底油,把小红辣椒和蒜片放入锅中煸出香味 。
第七步:把西葫芦放入锅中翻炒均匀 。
第八步:待西葫芦快成熟时,将鸡蛋放入锅中,快速翻炒均匀,然后放入1勺盐,少许鸡精调味,最后淋上少许香油即可关火 。
【鸡蛋的各种好吃炒法开胃下饭,木耳鸡蛋黄瓜片炒出来的菜叫什么】第九步:盛出开动吧

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