如何来切白菜
白菜，是一种日常生活中非常常见的蔬菜了 。但是面对一棵白菜，如何来切，想必有的朋友就有些不知该如何下手了 。其实，日常生活中我们主要有两种切白菜的方法，我将一一为大家介绍 。
首先，去掉白菜外面干枯的叶子，洗净备用 。
第一种方法 。将白菜沿纵向竖切一刀，分成两半，取其中一半，再横向切一刀，然后再横切即可 。记住，白菜是要切丝的，不要太粗，但也不要太细 。
第二种方法 。将白菜的叶子一片片剥落，叠好，横向切丝即可 。
怎么切大白菜视频怎么切大白菜
怎么切大白菜，大白菜是日常生活中物美价廉的蔬菜，含有丰富的维生素及微量元素，在民间有“吃百菜，不如吃白菜“及“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说 。那么，怎么切大白菜？
怎么切大白菜1
一般来说大白菜常用的都是横着切和竖着切 。
第一种方法：将白菜沿纵向竖切一刀，分成两半，取其中一半，再横向切一刀，然后再横切即可 。记住，白菜是要切丝的，不要太粗，但也不要太细 。
第二种方法：将白菜的叶子一片片剥落，叠好，横向切丝即可 。
竖着切的好处：
1、大白菜竖着切好，保存水分，减少营养价值流失
大白菜要成为佳肴 ，在烹调时有一些讲究：先洗后切;不宜用煮后挤汁的方法，以避免营养素的大量损失 。尤其是大白菜要竖着切，有研究表明这样切对保存水分更好，菜内的水分损失减少，水溶性营养素丢失也会减少 。
2、竖着切，减少维生素损失
其次，这样切白菜容易熟，维生素的损失减少 。
3、竖着切，保留更多粗纤维
大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动 。
大白菜的营养价值
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼 。
1、其中维生素C，可增加机体对感染的.抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性 传染病的防治 。
2、白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生 。
3、白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇 。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用 。
4、大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病 。
【如何来切白菜，怎么切大白菜视频】怎么切大白菜2
大白菜的功效作用
大白菜，原产于我国北方，现在南北各地均有栽培 。含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸，尚含丰富的维生素 。有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的作用，为清凉降泄兼补益良品 。
1、利肠通便大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收 。
2、利水消肿中医认为，大白菜气味甘温，无毒性，《本草纲目》中提到常吃大白菜能“通利肠胃，除烦解酒毒，消食下气，治瘴气，和中，利大小便”，且大白菜中富含钾盐等矿物质，有利水消肿之效 。
3、增强免疫大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义 。
推荐阅读
- 没有烤箱怎么做蛋挞，自制蛋挞的做法不用烤箱酥软又美味视频
- 都说网上买电脑很便宜 网上买电脑
- 标题的作用，阅读理解加点词的作用答题公式
- 七旬老人失联 老人走失
- 焖红薯的做法，芋头蒸五花肉的家常做法
- 克癣王昆山制药厂出
- 家常焖鹅的做法，焖鹅怎么做好吃又简单
- 桃胶的功效作用及吃法 桃胶的功效与作用
- 除法中的商是什么意思，除法算式中商是什么意思