炸土豆盒的家常做法
炸土豆盒是一道非常好吃的肉馅菜盒，肉馅不只是能包饺子，还能做很多好吃的菜盒子，喜欢的朋友可以学做一下非常美味好吃 。
先调下肉馅，加入适量的葱姜末、蚝油、味极鲜酱油、十三香、盐，再加入一个鸡蛋搅拌均匀 。
把土豆洗净去皮，顶刀切夹刀片，再加入适量的盐拌匀腌制3~5分钟，然后再清洗干净备用 。
再把调好的肉馅装入土豆盒里 。
用一个小碗加一把的淀粉、少许的面粉、一个鸡蛋再加少许的水搅拌均匀，然后再加一小勺的食用油搅拌成稀一点的面糊备用 。
锅中热油，五六成热时，把夹好肉馅的土豆盒粘一下面糊下入锅中，中火炸至两面金黄捞出控油即可 。
土豆盒的做法大全家常窍门制作方法
1、土豆切盒 。第一刀不到底，留着点肉，第二刀到底，撒点盐，泡它 。千万别以为土豆夹薄点馅多点，土豆盒就会好吃，土豆夹厚度要适中，薄了肉熟的时候土豆已经被油浸透，失去土豆的香味 。
2、在土豆夹被泡同时，切肉成泥，肉中加葱 。
3、把鸡蛋打碎，拌匀，让它和面粉一起时刻准备着 。
4、馅入土豆夹，先沾面粉，后沾鸡蛋，这样鸡蛋粘在面粉上，面粉粘在土豆上，粘粘拉拉浮想联翩，这样煎的时候面粉就不会轻易落入油中焦掉影响味道 。
5、入油，火的急慢视土豆切片的厚度而定，厚则慢，薄则快 。
6、煎多久土豆盒就熟了？这个问题答案基本上得问筷子 。用筷子轻戳土豆盒，一插即入的时候，土豆盒就是熟了
炸土豆盒的家常做法窍门炸土豆盒是一道非常好吃的肉馅菜盒，肉馅不只是能包饺子，还能做很多好吃的菜盒子，喜欢的朋友可以学做一下非常美味好吃 。
先调下肉馅，加入适量的葱姜末、蚝油、味极鲜酱油、十三香、盐，再加入一个鸡蛋搅拌均匀 。
把土豆洗净去皮，顶刀切夹刀片，再加入适量的盐拌匀腌制3~5分钟，然后再清洗干净备用 。
再把调好的肉馅装入土豆盒里 。
用一个小碗加一把的淀粉、少许的面粉、一个鸡蛋再加少许的水搅拌均匀，然后再加一小勺的食用油搅拌成稀一点的面糊备用 。
锅中热油，五六成热时，把夹好肉馅的土豆盒粘一下面糊下入锅中，中火炸至两面金黄捞出控油即可 。
炸土豆丸子的家常做法1、土豆洗净，切片，一刀断一刀连，形成一个小夹子的样子 。
2、撒上一点盐，匀一下，给土豆夹一点点味道 。（怕咸可以用水小冲一下） 。
3、猪肉，姜片，葱花剁碎 。
4、将肉馅加盐加胡椒粉搅拌均匀 。
5、取出一个土豆小夹子，放入肉馅 。
6、适量水+淀粉+脆炸粉，调成糊糊，用筷子蘸一下，看能否挂糊 。
7、将放好肉馅的土豆夹放入淀粉糊中均匀挂糊 。
8、平底锅或电饼铛表面涂一层油，开始煎，到两面金黄熟透为止 。
文章插图
炸土豆盒的做法食材
主料
土豆
2个
面粉
40g
淀粉
40g
香菇
4朵
胡萝卜
1/2个
鸡胸肉
50g
辅料
油
适量
盐
【炸土豆盒的家常做法，土豆盒的做法大全家常窍门】适量
小苏打
1g
料酒
适量
香油
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.鸡胸肉剁成泥，胡萝卜、香菇切成末 。
2.将鸡蓉、胡萝卜和香菇末放在一起，加入少许盐、胡椒粉、料酒、香油，搅上劲，拌成馅 。
3.土豆去皮，切成中间相连的夹刀片 。
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