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粗纤维食物有哪些（富含粗纤维的食物有哪些）一、粗纤维食物有哪些1、谷物：粗纤维含量为4~10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米 。2、薯类：粗纤维含量约为3%，分别有马铃薯、白薯、竹薯、木薯等 。3、豆类：粗纤维含量为6~15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆
粗纤维食物有哪些（富含粗纤维的食物有哪些）一、粗纤维食物有哪些
1、谷物：粗纤维含量为4~10%，从多网到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米 。
2、薯类：粗纤维含量约为3%，分别有马铃薯、白薯、竹薯、木薯等 。
3、豆类： 粗纤维含量为6~15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆 。
4、蔬菜：粗纤维含量为30~40%，分别有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黄豆菜、黄花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、笋干、芦笋、洋葱、青椒、辣椒 。
5、菌类(干)：粗纤维含量最高可接近50%，按照从多到少的排列为：松蘑、发菜、香菇、银耳、木耳、金针菇 。
6、藻类：粗纤维含量在20%左右，主要紫菜、海带 。
7、坚果：粗纤维含量为3~14%左右，从高到低的排列有：黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁 。
8、水果：水果的粗纤维含量也接近50%，依次有桑椹干、樱桃、山楂、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨、葡萄、菠萝、柿子、杏 。
各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低 。
与其他含有纤维和维生素的食物一样，谷类食物既可以为人体提供充足的能量，也有助于促进身体健康 。全谷类食物还能够预防心脏病、糖尿病的功能，谷类食物还有很多其他的，有益人体健康的功效 。
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1、大米
大米味甘性平，有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、止烦渴、止泻等作用 。完整的米粒才真正能起到补中益气、健脾养、和五脏、通血脉、止烦渴、止泻等作用，如果用精大米，基本上也就能起到填饱肚子的作用 。
2、糯米
糯米也发于大米的一种，但粘性比普通大米要高，煮出来的粥或饭粘度很大 。经常用来做粽子、汤圆、甜酒、八宝粥等 。糯米味甘性温，有健脾暖胃、补中益气、止虚汗、补气血的作用，还有很好的收涩作用 。对于胃寒腹泻、气虚自汗、尿频的人群是不错的食物 。但是糯米因为粘性很大，不利于消化，所以不能多吃，很多人都有这样的体会，端午节棕子吃多了，或是过年汤圆吃多了会有点消化不良，糯米的淀粉类型比普通大米的淀粉更难于消化分解，所以在胃里需要停留更长的时间，胃的负担就加重了 。对于健康人来说，把糯米掺到普通大米中一起吃就可以了，脾胃特别虚弱的人尽量少吃 。糯米还会对血糖和血脂有影响，所以糖尿病、高血脂的人应该尽量避免 。但是糯米本身又是有健脾益气的功效呀，对于脾胃虚弱的人来说就很矛盾了，既想利用它的健脾功效，又怕消化不了，怎么办呢?酿糯米酒喝就解决这个问题啦，而且糯米酒还能活血化瘀，对女性来说是很好的养生酒 。
3、小米
小米也具有健脾养胃的功能，与其他的米相比较，小米养胃功效非常突出，因此，一般在生病痊愈后，小米是最好的食物网 。小米是粗粮，而我们现在吃的大米一般都是经过加工的，所以经常食用小米 。并且小米很容易煮熟，在水烧开后再煮几分钟就可以了，对于生活节奏越来越快的现代人来说，用小米粥作早餐是个很不错的选择 。
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