11、黑豆
黑豆既能健脾利湿,还能解毒 。女性为了补充雌激素,常吃黑豆 。像现在常见的慢性病,如高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等,常吃纳豆都能预防和改善 。黑豆也具有黄豆一样的止汗作用,尤其是阴虚盗汗的人,吃黑豆比黄豆效果更好 。
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12、花生
花生虽然所含油脂很高,但是它的油脂大多数都是好油脂,对人的身体是有好处的 。比如说亚油酸,它是促使胆固醇分解成胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积的,所以适当吃花生不但不用担心血脂升高,反而是有利于血管的健康的 。所含的锌和卵磷脂,是大脑健康的重要成分,对儿童的大脑发育和激活老年人的脑细胞都有重要作用,可以增强记忆、延缓衰老,还能预防脑血栓 。但是要注意,花生的外衣是具有凝血作用的,所以有血稠、血脂高、血栓等问题的人,吃花生要把花生衣去掉 。反过来,如果是贫血、紫癫、皮下出血及一些出血性疾病的人正好适合吃花生衣,花生中还含有一种难得的抗癌成分白藜芦醇,在现在这个癌症高发的年代,多吃些抗癌食物是很有必要的 。
13、杏仁
【富含粗纤维的食物有哪些 粗纤维食物有哪些】杏仁是止咳和通便很常用的食物,家中有小孩或老人经常咳嗽,可以用杏仁和核桃加生姜汁炖服,大便干硬的可以用杏仁核桃黑芝麻捣碎了一起吃 。甜杏仁没什么毒性,多吃几粒也没关系,苦杏仁药效虽强,但却有毒性,过量食用会中毒 。煮粥的时候,建议把杏仁拍碎,拍成几块就行了,不用弄得很碎 。
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