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夏季养生必吃这八种食物 夏季养生食疗

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夏季养生食疗（夏季养生必吃这八种食物）
夏季的养生更是需要慎重才行 ， 炎热的天气很考验身体机能的！那么对于夏季 ， 养生怎么吃呢？夏季养生的食物有哪些？夏季养百思特网生的食谱又有哪些呢？不妨跟着小编一起好好的了解下！
夏季有哪些养生食物
1、土豆
土豆是地下人参 。土豆的营养成分非常丰富 ， 100克土豆蛋白质含量约在2-2.5克 ， 而且土豆的蛋白质质量好 ， 接近动物性蛋白 ， 它含有特殊的黏蛋白 ， 不但有润肠作用 ， 还有脂类代谢作用 ， 能帮助胆固醇代谢 。此外 ， 土豆有人体必需的8种氨基酸 ， 还含有多种维生素 ， 其中维生素C的含量比较多 。此外 ， 土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高 。
2、生菜
生菜含水高 。生菜中含有大量的水分 ， 膳食纤维 ， 维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌 。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手 。
3、茄子
茄子含丰富的维生素E 。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一 ， 也是餐桌上十分常见的家常蔬菜 ， 在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P ， 这是其他蔬菜所不能比的 。茄子纤维中所含的皂草甙 ， 具有降低胆固醇的功效 。茄子中含有龙葵素 ， 对癌症有一定的抑制作用 。
4、南瓜
南瓜含有胡萝卜素 。南瓜营养丰富且全面 ， 果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸 。此外 ， 南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等 。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹 ， 但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星 ， 其胡萝卜素含量为西瓜的8-20倍 ， 是维生素A的优质来源 。
5、茼蒿
茼蒿含有丰富的粗纤维 。茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜 ， 它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质 。其胡萝卜素的含量也比较高 ， 是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5-30倍 。茼蒿中含有特殊香味的挥发油 ， 有助于宽中理气 ， 消食开胃 ， 增加食欲 。丰富的粗纤维有助肠道蠕动 ， 促进排便 。
6、扁豆
扁豆是蔬菜中的肉类 。扁豆是夏天盛产的蔬菜 。营养成分很好 ， 又被称为“蔬菜中的肉类” 。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C 。
7、菜花
菜花含蛋白质 。菜花又叫花椰菜 ， 有白、绿两种 。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同 ， 绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些 。菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K 。同时 ， 还是含有类黄酮最多的食物之百思特网一 ， 而其钙含量还可与牛奶相媲美 。
8、西红柿
西红柿有番茄红素 。西红柿含有20多种胡萝卜素 ， 如-胡萝卜素、-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素 ， 番茄红素约占80%-90% 。可以说 ， 西红柿是番茄红素的天然仓库 。此外 ， 西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E ， 能够提高宝宝的免疫力 。
夏季养生食谱推荐
海鲜冬瓜汤
材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油 。
做法：
1、所有材料洗净 。冬瓜去皮去籽切成块 。葱、香菜切段 ， 姜切丝 。

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