秋季煲汤食谱大全（入秋要喝黄金汤 ， 20个汤谱）
立秋之后 ， 虽然天气还有点网热 ， 但偶尔也会感受到秋意 ， 身体也有了细微的变化 ， 这时候应该注意养生 ， 多喝些汤 ， 排湿毒、生津润肺、滋阴补气 ， 今天花花就整理了自家常做的几种汤菜谱 ， 分享给大家吧~
南瓜红枣汤
食材：老南瓜、干红枣、冰糖 。
做法：老南瓜去皮切小块 ， 和红枣一起加水煮开后 ， 中小火煮30-40分钟 ， 南瓜煮烂后加冰糖 ， 关火闷5-10分钟即可 。
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玉米排骨汤
食材：排骨 ， 嫩玉米
做法：排骨先焯水 ， 玉米扒干净切段 ， 锅底放姜片、葱结、八角1-2个 ， 再放排骨和玉米 ， 也可加些胡萝卜、藕 ， 最后加水煮汤 ， 煮好加盐、葱末调味 。
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雪梨百合汤
食材：雪梨 ， 百合片（超市有卖）
做法：百合片提前泡发 ， 雪梨洗干净切块（给小孩吃就削皮） ， 放入锅里跟百合片一起加水煮开（可加红枣、枸杞、银耳） ， 改中小火煮20分钟左右 ， 雪梨软了就行 。
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西红柿鲫鱼汤
食材：鲫鱼、西红柿
做法：鲫鱼先处理好 ， 两面用刀划2-3刀 ， 用姜片擦一遍抹上盐腌一会儿 ， 10分钟后起锅烧热油 ， 放鲫鱼煎至两面“金黄” ， 加水煮开 ， 放西红柿继续煮10分钟 ， 调味后出锅 。
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土豆炖鸡汤
食材：土豆 ， 鸡
做法：新鲜鸡切好后可先焯水 ， 去血气和油 ， 提前泡些干香菇（鲜的也可以） ， 炖锅底放姜和葱、八角 ， 放鸡肉和香菇先煮 ， 电锅还有40分钟左右放土豆 ， 最后加盐、葱花调味 。
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莲籽银耳汤
食材：莲籽、银耳
做法：莲籽去掉中间的苦芽 ， 泡3个小时 ， 再把银耳泡发洗干净 。放锅里加水煮开 ， 在开中小火熬30-40分钟 ， 银耳让水分变黏稠即可 ， 最后加糖 ， 吃不完可以放冰箱冷藏 。
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红薯小米粥
食材：红薯、小米
做法：红薯削皮切块 ， 小米淘洗干净后加水 ， 加入红薯一起煮 ， 电饭锅按煮粥模式 ， 煮出来是软烂黏稠的；按稀饭模式 ， 煮出来比较清澈、颗粒分明 。上火煮30分钟就搞定了 。
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桃子甜汤
食材：桃子
做法：桃子削皮切块备用 ， 锅里烧热水 ， 水开后加冰糖（尽量多加一些） ， 化开后放桃子 ， 煮开后改小火闷煮20分钟 ， 放凉就能吃了 ， 吃不完可放进罐头瓶里 ， 封好放冰箱冷藏 。
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