食材用料：草鱼2到3斤、黄豆芽4两、千张2张、大白菜半颗、高汤、葱、姜、蒜、花椒、朝天椒、小茴香、八角、藤椒油、豆瓣酱 。
做法步骤：
1、草鱼切成3到5厘米长条块备用，千张切丝，白菜切片 。干调料 ， 包括豆瓣酱，蒜姜，放碗里备用；
2、制作红油 ， 碗里放入朝天椒，小茴香 ， 八角，花椒 ， 豆瓣酱 。用1比1比例的藤椒油和大豆油，用中火炒制 。成油膏状乘出备用；
【有会做碳锅鱼的吗.要正宗的】3、在平底的火锅里，下层铺切好的千张丝，中层黄豆芽，上层铺白菜 。煮好的高汤，放入锅里，放到快要淹没白菜 ， 加入
推荐阅读
- 苹果手机怎么看电池健康
- 红烧桂鱼处理方法
- 南极光和北极光区别是什么
- 雪顿节是几月几日
- 小儿冬季腹泻7大护理误区
- 纯奶一加热为什么成块了
- 总结阅读名著的好方法
- 客厅酒柜要怎么挑选
- 魔芋是不是就是四川人说的灰菜啊