刚摘下的新鲜昙花清洗干净，可用盐水稍泡一下 。去掉昙花花蕊 。将清洗好的昙花切成长条状 。锅内放入橄榄油 ， 将昙花条放入稍炒一下 。锅内放入少许水，煮开 。最后加入调好的蛋花和泡好的紫菜，煮开，关火！
【昙花怎么吃法】昙花（学名：Epiphyllum oxypetalum（DC.）Haw ）：附生肉质灌木 ， 高2~6米，老茎圆柱状，木质化 。分枝多数 ， 叶状侧扁，披针形至长圆状披针形，边缘波状或具深圆齿，基部急尖、短渐尖或渐狭成柄状，深绿色，无毛，中肋粗大，老株分枝产生气根 。花单生于枝侧的小窠，漏斗状，于夜间开放，芳香，长25~30厘米，直径10~12厘米；花托绿色，略具角，被三角形短鳞片；瓣状花被片白色，倒卵状披针形至倒卵形，长7-10厘米，宽3~4、5厘米，边缘全缘或啮蚀状 。浆果长球形 ， 具纵棱脊，无毛，紫红色 。种子多数，卵状肾形，亮黑色，具皱纹 ， 无毛 。
