【怎么用生石灰炸鱼】将鱼切细干净，用酱油盐，姜，蒜等材料腌制一会儿，在用锡纸将与包裹起来，在石灰上浇上睡，将鱼塞进石灰里直至烤熟就可以了，因为石灰中的氢氧化钙成分与水反应会放出大量的热 。这里需要注意，生石灰遇到水 ， 生成氢氧化钙，是一种强碱 ， 对皮肤有严重腐蚀作用 。碰到氢氧化钙的鱼有毒，不能吃 。氢氧化钙对水体也有严重的污染作用 。
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