【汉堡和泡面哪个危害大】泡面：泡面都经过油炸 ， 油中往往添加了BHT防止食物酸化的安定剂 。BHT本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及降低生殖能力 。泡面中的调味包中不管是肉类调味包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂，吃多了对人体肝脏会造成影响 。不仅如此，盐分(钠)含量也相当高，不但会造成水分滞留体内，还会引起高血压、加重心脏与肾脏的负担 。因为碗的材质是聚苯乙烯 ， 为防止加热后变形 ， 添加了BHT安定剂，但在冲泡过程中遇到高温 ， 这些物质就会溶解 。汉堡：最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统牛肉饼外，还在圆面包的第二层涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，可以同时吃到主副食 。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一 。汉堡热量高，含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用 。
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