1、面糊可能放多了，可以在上次的基础上少加些面糊；
【烘焙老婆饼表面会裂开怎么回事】2、与蛋白的打发、蛋糕糊的切拌以及烤箱的温度都有关系；
3、家庭用小烤箱由于空间?。?蛋糕膨胀后离加热管越来越近，这样就会导致蛋糕表面开裂甚至烤焦，而里面却还没烤熟；
4、国产的小烤箱普遍存在着烤箱内部温度不平均的问题 。这样，也容易造成老婆饼表面的开裂 。
推荐阅读
- 海带炒肉，家常海带炒肉怎么做
- 静摩擦力与物体运动的方向相同吗
- 租客与租房中介产生纠纷如何处理
- 房地产开发商违约怎么办
- 冬天扩展训练需要穿什么
- 负数乘负数怎么算
- 毛领怎么清洗
- 梦见和伟人在一起是什么意思
- 有机化妆品是什么意思