1、啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很浓郁、很诱人的，若时间放长，香气就会被挥发掉 。
【冬季喝啤酒的方法】2、啤酒刚倒入杯中时，有细腻洁白的泡沫，它能减少啤酒花的苦味，减轻酒精对人的刺激 。
3、啤酒中的二氧化碳倒入杯中时，能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳气泡 。酒内含有的这些二氧化碳饮入口中，因有麻辣刺激感，而令人有一种爽快的感觉 。尤其是在大口喝进啤酒后，容易打嗝，这就给人有了一种舒适、凉爽的感觉 。
4、啤酒的酒温以10-15℃饮用为宜 。若倒在杯内的时间过长，其酒温必然升高，酒香就会产生异味，而使苦味突出，失去爽快的感觉 。因而啤酒应该大口大口地喝 。
