【日式味噌汤面如何做】1、所需食材：面条200克、豆腐100克、木鱼汤200克、西京味噌、信州赤味噌、八丁味噌各一包、海鲜素、浓口酱油、清酒、葱花、干海草各适量 。
2、将信州赤味嘈与八丁味噌按12：1的比例调配，再加入少许西京味噌调色 。豆腐切成小粒备用 。
3、木鱼汤加入海鲜素、浓口酱油及清酒调味，再加入适量调好的味噌，烧开 。在最在锅中放入豆腐粒及面条煮10分钟，加少许葱花、干海草，倒入味噌汤即可搅拌均匀即可 。
4、主要功效：由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃 。
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