橘子与桔子有何不同

【橘子与桔子有何不同】橘子和桔子指的同一种水果,在不同的地区中的人说法或写法不同,特别是在中国北方地区,人们习惯上就会把桔子写作“橘子” 。而在南方地区则多数会用“桔子”来称呼它,从根本上说,这两个名字都是指同一种水果 。
橘是芸香科柑橘属的一种水果 。橘(jú)和桔(jú)都是现代汉语规范字,然而桔作橘子一义时,为橘的俗写 。在广东的一些方言中二字同音,桔也曾做过橘的二简字 。闽南语称橘为柑仔 。西南官话区的各方言中呼为柑子或柑儿 。柑橘属包括柑橘、橙、柚等 。柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类,果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成 。李时珍在《本草纲目果部》中记载:橘实小,其瓣味微醋(即酸),其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黄,叶辛而甘 。一般说来,柑的果形正圆,黄赤色,皮紧纹细不易剥,多汁甘香;橘的果形扁圆,红或黄色,皮薄而光滑易剥,味微甘酸 。柑和橘虽有区别,但在日常语言中常混用,如广柑也说广橘,蜜橘也说蜜柑 。

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