1、锅包肉
锅包肉是一道东北菜,最早是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴 。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成 。成菜色泽金黄,口味酸甜 。
2、过油肉
在江苏、上海、山西和浙江地域都有,色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意 , 质感外软里嫩,汁芡适量透明,不薄不厚,稍有明油 。
3、小炒肉
湘菜中非常接地气但美味无比的一道家常菜,香辣美味,肉片鲜美不腻 。深受人们爱好 。
4、红烧肉
最最常见也是最经典的肉菜,红烧肉的症结还是在于火候,好的红烧肉的口感肥而不腻,软而有弹性,肉汁鲜美浓郁 , 酱香浓郁 。
5、腐乳肉
红腐乳的酱香和五花肉的肉香互相联合,出生了非常浓郁香浓的一种复合口感,超级好吃而不腻,特殊合适夏天做 。
6、烧白
烧白做出的肉肥而不腻 , 蒸的软烂入味,入口即化 。接收了芽菜或梅干菜的香味,肉味浓郁悠久,而过剩的油脂又丰润了干菜,非常好吃 。
7、酥肉
酥肉是北方地域非常常见的一种肉菜做法 。外酥里嫩的酥肉可以直接吃,也可以做菜烧汤 , 非常经典的味道 。
8、东坡肉
肉食动物们看见这样一大块炖得软烂香软的东坡肉,应当都会失去抵御力吧!色彩英?。?肥瘦相间的东坡肉滋味浓郁鲜美,吃起来非常带劲 。
9、糖醋排骨
是糖醋味型中具有代表性的一道民众爱好的名菜,它选用新颖猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润 。
【十道最解馋的肉菜】10、粉蒸肉
米粉的细腻,接收了过剩的油脂,接收了肉香的米粉非常香软好吃 。而肉也变得更加香嫩入味 。非常健康又好吃的一道肉菜 。
推荐阅读
- 家有婴儿适合养什么狗
- 一周早餐食谱,照着做 早餐食谱大全及做法
- 第一印象真的很重要 第一印象的重要性
- 形容人品素质差的句子
- 100块钱吃遍丽水老字号美食! 丽水美食
- 形容等人的诗句
- 苏轼与黄庭坚诗歌的比较
- 求小学语文二年级人教版所有古诗
- 埃及的诗词