丽水美食(100块钱吃遍丽水老字号美食!)
记得大学留学的时候 , 放假回家总会列出好吃的 。虽然大城市不缺好吃的,但是有很多东西是小丽水吃不到的 。但再好吃,总是缺少一种熟悉的味道 。
说起丽水的美食,用物美价廉来形容也太低估了吧!4块钱一个的缙云饼,诱人的香气从街边飘到巷子里;5元一杯的瘦肉丸,连汤都能喝;7块钱一个炒粉干,吃一口停不下来 。会缠着你的泡肉,一盘素菜的价格!
这些伴随你长大的老派美食 , 你吃过几个?
老字号瘦肉丸
在丽水的大街小巷随处可见卖瘦肉精丸子的小摊,尤其是放学后的校门口 。而老牌的瘦肉丸子在丸子刚起步的时候刚开了一家店,专营瘦肉丸子 。他们的瘦肉丸子都很大,比普通档口贵1到2元 。但是瘦肉丸里面的猪肉成分比较多,不会掺太多面粉,所以吃起来比较软,有嚼劲 。
【100块钱吃遍丽水老字号美食! 丽水美食】
店里的小吃 , 主食也很有丽水特色 。每次去那里,你一定要点油炸山面,炒粉干 。第一次吃炒山粉面就是在这里 。山粉面略宽,有弹性,在我嘴里有山粉面特有的香味 。
人均:15元
地址:吉光街63号
城西馄饨
在丽水,说到吃馄饨,没有人不知道城西的大馄饨 。丽水也有很多分店的西大馄饨 。每家都有十几年了 。他们的馄饨是手工包的,又大又有馅 。尤其是他们的油炸馄饨,皮金黄酥脆,香气四溢 。
轴是店里的桶骨压出来的,据说是老板前一天用汤煮了十几个小时的 。汤很浓,桶骨很容易碎,入口有厚厚的胶质 。
人均:10元
地址:城西大馄饨三中店(后卿路18号近黎阳门广场)
鲁银亮烧饼
我上小学的时候,丽水缙云烧饼店不多 , 陆是吃得最多的一个 。丽水人的标配是点一个烧饼,再来一碗馄饨 。
巍山小学旁边的鲁是最早的一所 。我上小学的时候 , 经常和爸爸来这里吃早餐 。远远的,空弥漫着炭火烤制的烧饼的香气,让人蠢蠢欲动 。
他们的皮会稍微厚一点 , 但是会很软,炭火的香气和面粉的香甜完美融合在一起 。
人均:10元
地址:巍山路177号
冰烧饼
虽然是一家老字号的烧饼店,但是因为离家有点远,经常被我抛弃 。不过自从在火车站开了分店,我就成了这里的常客 。
他们的烧饼都是现场制作的,特点是饼皮很薄很脆,每个地方的厚度都很均匀,就像夹心饼干一样 。酿猪肉肥瘦相间 , 肉汁四溢!
人均:10元
地址:丽水火车站水东新村12栋76号
田老爷煎饼
以前是个小蛋糕店,现在大了 , 搬到店里了 。一如既往,我专做鸡蛋饼 。现在除了家里做的煎饼,很少在外面吃到这么复杂精心制作的鸡蛋饼了 。
鸡蛋饼的馅料非常丰富,有白菜、萝卜丝、猪肉、洋葱、鸡蛋 。将蛋液倒入速炸饼中,待鸡蛋成型 , 馅料完全融合时即可食用 。
这家店的鸡蛋饼味道鲜美,酥脆的外皮伴随着“沙沙”的声音 。
人均:10元
地址:紫金街大洋路192号
大洋熟食店
没吃过泡过的瘦肉精就不是丽水人,没吃过海洋熟食的泡过的瘦肉精就不是正宗的丽水人 。上大学的时候,回学校之前都会来这里买几斤泡过的瘦肉 。其他地方的舍友都赞不绝口!
连淘宝都有购买他们家的泡瘦肉,可见受欢迎程度 。有多好吃就不用我多说了 。我只能告诉你,一旦吃了就会上瘾!
人均:20元
地址:解放街218号
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