木糖醇是从白桦树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂 ， 和普通的蔗糖、砂糖相比 ， 热量要低的多 ， 所以 ， 它进入人体后 ， 吸收得很慢 ， 而且只有部分能被利用 ， 因为甜度与蔗糖相似 ， 热量却比其他碳水化合物少了百分之四十 ， 因此可以将木糖醇用于家庭蔗糖的代用品 ， 以防止蔗糖食用过多引起的肥胖 ， 但专家提醒 ， 木糖醇虽然可代替糖 ， 但吃多了一样也会发胖以正常人的体质 ， 一天摄入木糖醇的总量不能超过50克；
【木糖醇比普通糖含糖量多还是少】木糖醇要比普通食物甜味剂含糖量低 ， 很多糖尿病患者就认为含有木糖醇的食品就是“低糖”甚至是“无糖”的 ， 也就可以多吃 ， 其实是否“低糖”和含糖量无关 ， 糖尿病患者也不能过量食用 。
