参加料酒可以去除猪肚的骚臭味，具体做法如下：
须要提前预备好的材质包含：猪大骨头 1根、白果 200克、猪肚 500克、料酒 适量、食盐 1/2茶匙、姜 1/2块、大葱 1根、胡椒粉 1茶匙、水 适量 。
1、处置好的猪肚和猪大骨头洗净焯水后待用 。
2、白果用水泡10分钟然后去表皮 。
3、焯水后的猪肚切成条 。
4、姜切末，大葱切段 。
【怎么去除猪肚骚味】5、煮沸清水，放入猪肚条，姜末、葱段和料酒大火煮开，转文火煲1小时30分 。
6、放入白果，再煲40分钟 。
7、最后参加胡椒粉和食盐调味 。
8、盛出，完成 。
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