饺子是一种非常方便的食物 。想吃的时候去冰箱拿点水煮的就行了 。现在菜市场会有饺子皮，方便家庭生产 。有时候懒不愿意做饺子皮，就会去市场买现成的饺子皮吃，只要自己在家补馅就行 。
我在老家的时候，包饺子是一种仪式性的东西 。一个大家庭围坐在桌子周围 。我妈准备肉，我姐负责擀皮，我负责包 。我父亲负责烧水 。每次回家基本都是吃饺子 。这不是第一天，但第二天，我肯定会吃它 。煮好的饺子端上桌，一家人一起吃，吃着热气腾腾的饺子 。太多了 。
【菜名】:玩饺子皮 。
【配料清单】:饺子皮，水，玉米 。猪肉馅，葱，甜玉米 。
【烹饪步骤】:
1.先跟着我拌饺子馅，把猪肉切成肉末，放在小碗里，再把玉米粒和葱花放进去 。我做的饺子馅是玉米和猪肉 。其实可以换成其他喜欢的馅料，比如猪肉、白菜、猪肉、大葱、牛肉 。
2.用筷子单向搅拌小碗里的肉馅 。
3.饺子皮可以自己做，也可以买现成的 。取出饺子皮后，把搅拌好的肉馅放在上面，用手捏一端，然后推出一个褶，用右手捏，反复捏出褶 。这种饺子是最经典的，相信也是很多人包饺子的入门级包法 。
4.接下来，我们来分享一下三角饺的包法 。在饺子皮上放肉馅，然后用两只手把饺子皮往中间压，压成三角形，然后整理出来捏紧 。这个三角饺比较好操作 。
5.接下来我们准备元宝饺子，准备饺子皮，把馅放上去，把饺子皮对折然后捏 。一手拿一个，连在饺子中间部位，然后捏一下，元宝饺子就做好了 。
6.准备饺子皮 。先把饺子皮揉成四角的饺子，然后把一个角的饺子排列成圆形，用旁边的那个角粘上去 。对其他角进行同样的操作 。这样做出来的饺子就是花的饺子 。与四喜饺子不同，四喜饺子的馅在外面 。
7.下面的饺子是超级大的金钱饺子 。先在饺子皮里填满馅料，然后对折捏紧 。从饺子皮的一端开始，用大拇指一张一张地往饺子的侧面压 。这种饺子馅料丰富，吃起来超级满足 。
[温馨提示]:
1.饺子皮是市场上现成的 。你也可以揉面做成各种颜色的饺子皮 。
2.饺子馅里除了肉，还有各种蔬菜，都是素食 。荤素搭配，有利于各种营养的均衡吸收 。随意准备自己喜欢的馅料就好 。
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