夏天豆芽如何保存

1、豆芽肥嫩，水头大，特殊容易蔫儿了或者烂了。所以一般是现吃现买。如果一次吃不完或者一时吃不着，就须要好好保留才不至于糟蹋了。
【夏天豆芽如何保存】2、如果买来一时吃不着，建议不要动它，原样封在袋儿里，及时放冰箱冷藏即可。但最好还是不要呆时光长了，两天之内报销了它。
3、如果量大了，一次做不了，那么只需将剩余的豆芽用保鲜袋装好，封起来，再从外面套上一个袋子，然后放冰箱冷藏室，一般保留三两天没问题。
4、用水焯一下：先将豆芽冲刷清洁，然后放入开水中焯一下，再用漏勺捞出，控水分，凉后装入保鲜袋中，存入冰箱冷藏即可。这种办法相对来说保留时光稍长一点。
5、给豆芽喷水。因为豆芽就是在不见光的处所水生出来的，所以可往豆芽上喷洒清水，使其处于生长状况。但要注意放在暗处，尽量不要见光，不然就变老了。
6、将豆芽泡入水中。预备菜盆，将豆芽倒进去，放上清水，放在阴凉通风处泡着。但是这种办法只合适暂时保鲜，不易久泡。还是尽快应用的好。

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夏天豆芽如何保存

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