1、准备好高筋面粉250克、玉米50克、鸡蛋50克、食盐2克、细砂糖30克、酵母(干)3克、水100克、奶粉10克、黄油20克 。
2、所有材料除玉米粒和黄油外倒入容器中，揉至光滑 。
3、放入软化的黄油，揉至出大片薄膜 。
4、再加入甜玉米粒，揉均匀后盖盖发酵至二倍大 。
5、分成三份，每份滚圆后盖上保鲜膜静置10分钟 。
6、将小面团擀长，然后卷起 。
7、依次卷好后，再盖保鲜膜静置10分钟，再次擀长 。
【玉米吐司如何做】8、再次卷起，将卷好的面团放入吐司盒中 。
9、发酵至八成满，烤箱180度预热，下层烤约30分钟左右 。
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