1、秋祭月
秋分曾是传统的“祭月节” 。如古有“春祭日,秋祭月”之说 。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来 。
2、竖蛋
“秋分到,蛋儿俏” 。在每年的春分或秋分这一天,我国很多处所都会有数以千万计的人在做“竖蛋”实验 。选择一个“身量匀称”的新颖鸡蛋,轻手轻脚地竖放在桌上,失败者虽然多,胜利者也不少,竖立起来的蛋儿好不风光 。
3、吃秋菜
【秋分的风俗】在岭南地域,昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫做“秋分吃秋菜” 。“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿” 。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜 。
4、送秋牛
秋分随之即到,便涌现挨家送秋牛图的 。秋牛图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,还要印上农夫耕田图样,名曰“秋牛图” 。
5、拜神
秋分前后的民俗节日有二月十五日开漳圣王生日:开漳圣王又称“陈圣王”,为唐代武进士陈元光,对漳洲有功,逝世后成为漳洲守护神 。二月十九日观世音菩萨生日,每逢生日,信徒多茹素齐,前往各观音寺庙祭拜 。二月二十五日三山国王祭日:三山国王是指广东省潮州府揭阳县的独山、明山、巾山三座山的山神,早年由潮州客家移民秋为守护神,因此信徒以客籍人士为主 。
6、粘雀子嘴
秋分这一天农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来损坏庄稼 。
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