众所周知 ， 山东潍坊被誉为是风筝之乡 ， 风筝的种类与质量享誉世界 。潍县菜兴盛于晚清民国 ， 与胶东菜、济南菜、孔府菜一起组成了我国八大菜系之首的鲁菜 。那么 ， 大家知道潍坊名菜有哪些？接下来就让小编带大家看一看潍坊十大名菜排行榜 ， 寿光虎头鸡排第一名 ， 一起来了解一下吧！
潍坊十大名菜排行榜 1、寿光虎头鸡
寿光虎头鸡起源于寿光市王高镇地区 ， [bai]成品肉肥实鲜嫩 ， 醇香可口 ， 其色金黄 ， 其味浓郁香醇 ， 口感酥爽鲜嫩 。
2、筢菇
筢菇是以萝卜、绿豆、菠菜叶子等食材制作而成的 。制作流程较为复杂 ， 成品口味最佳 ， 口味清香独特 。
3、潍坊朝天锅
潍坊朝天锅属鲁菜系 ， 朝天锅汤沸肉烂 ， 肉肥而不腻 ， 汤清淡而不浑浊 ， 加以薄饼卷食 ， 其味无穷 。
4、诸城辣丝子
诸城辣丝子是选用辣疙瘩、萝卜片、花生米等制作而成 ， [bai]具有酸、辣、甜、香 ， 清淡爽口 ， 是下酒佐餐的佳肴 。
5、芥末鸡
芥末鸡的主要食材是鸡肉、芥末、香菜、葱丝等 。是山东潍坊地区的一道传统名菜 ， 非常好吃 。
6、黄焖甲鱼
黄焖甲鱼是以甲鱼为原料 ， 配以海参、鱼皮、鱼蛋、口蘑等 ， 采用焖的烹调方法精制而成 。肥嫩鲜香 ， 口味醇厚鲜美 。
7、潍县辣皮
【潍坊十大名菜排行榜，寿光虎头鸡排第一名】潍县辣皮是逢年过节、婚宴等宴席上的必备菜 ， 成品五彩缤纷 ， 酸辣可口 ， 红绿调配的颜色 ， 清冽爽口的味道 ， 让食客赞不绝口 。
8、景芝小炒肉
景芝小炒肉是用香菜、韭菜、贡菜和猪肉炒制而成 ， [bai]肉丝鲜嫩 ， 香菜清脆 ， 香气扑鼻 ， 也是潍坊著名的特色菜 。
9、潍县炸五香肉
潍县炸五香肉是潍坊一道色香味俱全的传统名菜 ， 外酥里嫩 ， 口感丰厚 ， 每逢年节喜庆、客来吃酒时 ， 总少不了几样炸货 。
10、芝泮烧肉
这道美食的主料是猪头和猪肠、肚、蹄、心、肝、肺等 ， 经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成 ， 肉香浓郁、肥而不腻 。
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