分级一般是表示不同产地水果质量的一种方法 。不同的水果可能有不同的方法 。水果是新鲜食品 ， 通常没有固定的标准 ， 所以不同地区可能有不同的表示方法 。2A可能指小水果 ， 4A可能指中等水果 ， 6A可能指中等水果 。
现在商家把山竹分为4A、5A、6A ， 没有严格的定义 。一般来说 ， 山竹是根据大小和重量来划分的 。在6A ， 山竹和女孩的拳头一样大 ， 而在4A ， 它只有学龄前儿童的拳头那么大 。自然山竹越大越好 。批发价差不了多少 ， 但零售价可能差很多 。
选择山竹的步骤/方法：
1.买山竹的时候一定要选新鲜带绿蒂的水果 ， 软果 ， 不然就买“死竹” 。
【山竹是怎样划分级别的】2.用手指轻轻按压表壳 。如果表皮坚硬干燥 ， 用手指皮肤也不会下垂 ， 蒂叶颜色偏暗 ， 说明山竹太老了 ， 不能吃 。和下图右边的一样 ， 太旧太破了 。
3.可以看看水果下面的花梗 。如果有几个花梗 ， 说明果实中有几个果肉 。
4.因为很软 ， 可以用手使劲挤破 ， 吃就行了 。如果你买的山竹坚硬如石 ， 等不及用刀切开 ， 那就不新鲜了 。
扩展信息：
如果买山竹 ， 一定要选绿叶、湿身、软壳 ， 新鲜 。如果发现壳比较硬 ， 叶子比较黑 ， 小心里面可能会腐烂 。
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