生姜作为日常生活中最常见的佐料之一，确实给我们带来了很多好处，比如排汗排毒、祛湿驱寒、预防感冒、促进消化等 。但是，我们要正视生姜的作用，用科学的眼光看待，不要夸大事实，以免陷入生姜食用的误区 。
关于生姜的食用误区
晚上吃生姜堪比砒霜？
之所以出现这个说法，是因为生姜味辛性温，可以加快血液循环，增加胃液分泌，促进肠胃蠕动，晚上吃姜容易影响睡眠 。从理论上来说，晚上吃姜确实会兴奋肠胃，容易导致神经兴奋 。
但是，无论早上还是晚上，由于姜所含有的成分是不变的，所以都会出现同样的情况，不存在晚上吃姜就不好，早上吃姜就好的说法 。只要适量吃姜，就不会影响正常的作息 。===PEI_PAGER_PEI===
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方？
【晚上为什么不能吃姜 姜不可以晚上吃吗】从中医的角度来讲，生姜具有解表发汗、止咳止呕等作用 。夏天阳气旺盛，多数人喜欢吃生冷的食物，导致胃内容易积寒 。生姜是热性食物，食用之后可以祛风散寒，促进消化 。
但是，生姜不是灵丹妙药，功效有限，不能依赖生姜治病 。因此，不管是冬天还是夏天，只要生病了，该看医生还是得看医生，不要以为吃两片生姜就可以痊愈 。===PEI_PAGER_PEI===
涂抹生姜可以防脱发？
目前市场上很多治疗脱发的药物和洗发水，都是以生姜作为原材料的 。因此，很多人以为生姜具有防脱发的作用 。实际上，生姜不但不能防脱发，反而还会抑制新生发 。
研究表明，生姜中6-姜酚抑制毛发生长效果较好，可作为脱毛药物 。而至于为什么有的人涂抹生姜之后觉得自己头发变多了，大概是心理作用罢了 。
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