如果鱼丸太多水了的话 ， 我们可以准备更多的鱼肉加入其中来平衡鱼肉和水的比例 。或者我们也可以准备适量的淀粉和鸡蛋清并将它们倒入鱼肉中 ， 然后让筷子朝着一个方向不停的搅打鱼肉 ， 这样就可以将鱼肉搅打上劲从而更容易成型 。
怎么补救加多了水的鱼丸
【鱼丸太多水怎补救】如果我们在制作鱼丸的时候不小心往鱼肉里面放入太多的水的话 ， 就可以再取出足量的鱼肉将它剁成肉茸 ， 然后放入之前剁好的鱼肉中混合均匀 ， 这样水分就会进入到新的肉茸里面 ， 水也就不会太多了 。
如果我们已经没有多的鱼肉可以使用了的话 ， 就可以准备适量的淀粉和鸡蛋清并将它们倒入鱼肉中 ， 然后让筷子朝着一个方向不停的搅打鱼肉就可以了 ， 这样不见能够让里面的水分减少 ， 还能让鱼丸的口感更佳的Q弹 。
鱼丸是一种在福州、广东、温州等沿海地区非常流行的特色食品 ， 它又被人们称为水丸、鱼蛋 ， 我们平时如果想要烹饪鱼丸的话 ， 可以把它和别的食材搭配在一起炖汤喝 ， 也可以在煮火锅的时候往里面加上一些鱼丸 ， 吃起来味道非常好 。
