炸薯条怎么制作好吃
炸薯条是很多人喜欢的食物，制作简单，口感独特 。
准备番茄酱一份，可以直接买包装好的即可 。
土豆两个，削皮，然后切成条状 。
清水将土豆清洗干净，去除表面的淀粉等 。
然后就可以将土豆放入锅中进行蒸煮，等到土豆8分熟的时候，就可以捞出，放在一边去除水分 。
锅中倒入食用油，烧热后将土豆放入锅中进行油炸 。炸至5分钟即可 。
这样薯条就完成了，然后配上准备好的番茄酱，这样美味的小零食就完成了 。
炸薯条怎么炸得又脆又好吃土豆切条后，要用清水彻底将土豆淀粉浸泡干净，这样炸出来的薯条才会酥脆好吃 。
土豆条煮好后捞出来控干净水分，自然凉透后一定要放冰箱里面冷冻几个小时，冷冻之后土豆条炸出来更加酥脆好吃 。
炸好的薯条搭配着番茄酱一起吃，真的太美味了，学会炸薯条的方法与技巧，以后再也不用跑去肯德基里吃了，自己在家做的炸薯条，又酥又脆超美味 。
家庭版炸薯条又脆又好吃的做法准备食材：
土豆、白醋、盐、食用油
具体做法：
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1.准备三个削皮洗干净的土豆，然后先用刀都切成粗细相同的长条，筷子粗细的程度就行，土豆条切好后放入凉水中冲洗一下，然后再加入水，里面加点白醋浸泡10分钟左右，这样不仅可以冲洗掉土豆条里面的淀粉，而且炸的薯条还不容易断 。
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2.锅里水烧开后，把土豆条倒进去煮2分钟左右，煮的时候在锅里加入一勺盐，这样的话土豆条更入味 。
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3.土豆条捞出来后过下凉水然后控干水分，然后装在保鲜盒里面放冰箱里冷冻3个小时，土豆条冷冻后炸起来更脆而且还不容易散 。
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4.土豆条现在冷冻好了，这个土豆条不需要裹面粉或者淀粉，土豆条冻到这种似冻非冻的程度就可以 。
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5.锅里油温五成热的时候直接放入土豆条，把薯条炸到颜色泛黄的时候捞出来，稍微晾凉一下 。
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6.等锅里油温稍热一点后，再把第一次炸过的薯条再次倒进去复炸一下，炸两次是为了炸出酥脆的感觉，所以说薯条炸第二次很关键，一直炸至颜色变成金黄色后迅速捞出沥油 。
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7.咱们这个家庭版的炸薯条就做好了，这样炸出来的薯条色泽金黄诱人，口感酥脆，又香又好吃，喜欢的朋友可以自己在家试试 。
炸薯条怎么做才又香又脆制作香脆可口的薯条，需要注意以下的几个步骤：
所需材料：
- 马铃薯
- 淀粉
- 食用油、食盐
制作步骤：
1. 马铃薯洗净去皮，切成条状（大小均匀） 。
2. 将马铃薯条放入清水中浸泡，去掉过多淀粉和杂质，然后将水倒出 。
3. 取一个干净的盆子，将马铃薯条放入盆中，加入适量的淀粉，均匀地裹上一层淀粉 。
4. 将足够多的食用油倒入锅中，烧至油温至160度左右 。
5. 把淀粉裹好的马铃薯条放入锅中，小火慢炸，时间不要超过3-4分钟，至薯条半熟状态，炸出来的薯条看起来有点黄色但还没有变成金黄色 。
6. 将炸好的薯条捞起，用厨房纸吸去多余的油 。
7. 让油温升高至180度左右，将捞起的薯条放回锅中，用大火快速炸制（时间不要太长） 。炸好后，将薯条捞起放入放有厨房纸的碗中，让多余的油吸干，撒上适量的食盐就可以食用了 。
温馨提示：
1. 炸制薯条时，油温不宜过高过低，过高的温度会使薯条瞬间炸糊，过低的温度则会使薯条不够酥脆，影响口感 。
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