【若羌灰枣的特点】1、外观:若羌灰枣外观是紫红色,肉厚核小,看起来很有肉感 。
2、手感:若羌灰枣是树上自然吊干,肉质瓷实且富有弹性,稍用力捏下去不容易捏到枣核,松开后枣果会迅速弹起来 。
3、味道:若羌地处塔卡拉玛干大沙漠边缘,日照时间产、昼夜温差大 。白天枣树光合作用积累大量糖分,夜间温度低,枣树自身消耗小,糖分得到有效保存,枣果甘甜且略带香味 。
若羌灰枣也称若羌香枣,还称楼兰枣、楼兰红枣 。若羌枣之所以被称之为灰枣,是因为若羌枣在成熟变红之前,通体发灰,所以得名“灰枣” 。产于新疆若羌地区的若羌县,是中国独一无二树上自然吊干的红枣 。若羌灰枣其历史可追溯到西域楼兰古国,大约在公元前3世纪时,楼兰建立了国家,当时楼兰受月氏统治,所以若羌枣也称楼兰枣 。
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